Biksemad med blomkål

Her er en biksemad baseret på blomkål.

Ingredienser

  • Frossen blomkål
  • Pølser
  • Bacon i tern
  • Æg
  • Lidt sesamfrø
  • Salt og peber

Jeg har med vilje ikke sat mængder på, da det er ret individuelt hvor meget folk vil spise af de forskellige ting.

Fremgangsmåde

  • Optø blomkålen (jeg lagde dem i en skål vand natten over og så var de fine næste dag)
  • Steg bacon på panden
  • Tilføj blomkålen til bacon, når dette er ved at være færdigstegt. Hæld sesamfrø, salt og peber ved.
  • Tag blomkålsblandingen af panden når den ser færdig ud og steg pølsestykker og et spejlæg.
  • Serveres med ketchup og mayonnaise (jeg tvivler på at mængden af kulhydrat i ketchup ødelægger min dag, når jeg så sjældent spiser det).



Kommentarer