Biksemad med blomkål

Her er en biksemad baseret på blomkål.

Ingredienser

• Frossen blomkål
• Pølser
• Bacon i tern
• Æg
• Lidt sesamfrø
• Salt og peber

Jeg har med vilje ikke sat mængder på, da det er ret individuelt hvor meget folk vil spise af de forskellige ting.

Fremgangsmåde

• Optø blomkålen (jeg lagde dem i en skål vand natten over og så var de fine næste dag)
• Steg bacon på panden
• Tilføj blomkålen til bacon, når dette er ved at være færdigstegt. Hæld sesamfrø, salt og peber ved.
• Tag blomkålsblandingen af panden når den ser færdig ud og steg pølsestykker og et spejlæg.
• Serveres med ketchup og mayonnaise (jeg tvivler på at mængden af kulhydrat i ketchup ødelægger min dag, når jeg så sjældent spiser det).