Æggeomelet med broccoli

Det bliver ikke ret meget mere LCHF end det her. Æggeomelet med broccoli og et par skiver smør på toppen. Omeletten er lavet af 2 x æggehvider (fordi jeg havde dem i køleskabet) og 1 helt æg, 1 par skefulde piskefløde og lidt fiberhusk. Broccolien var rester fra i går og smørret kom fra køleskabet. Det er nemt at lave og helt utroligt mættende. Nu kan jeg gå helt indtil i aften uden at spise. Fantastisk.